咚、咚、咚！

木门板被擀面杖砸得震天响，灰尘从门框缝隙里扑簌簌往下掉。

阿嫲的声音穿透力极强，夹杂着福建话和不知哪国的英文：“Aiyoh！太阳晒屁股了！起床！做Kuih啦！”

​阿伟猛地睁眼，眼底全是红血丝。

他撑着地板坐起来，脊椎骨咔吧响了两声。

床上的人动了一下，阿萌迷迷糊糊从蚊帐里探出头，头发炸得像个鸡窝，脸上还印着凉席的网格印。

她眯着眼看阿伟，声音哑得像吞了砂纸：“地震？”

​阿伟没理她，抓过床头的闹钟看了一眼——05:58。

他把闹钟扣回去，脸色黑得像锅底。

起身，拉开房门。

阿嫲举着一根胳膊粗的擀面杖站在门口，精神抖擞，身上已经穿戴整齐，甚至抹了发油。

她上下打量两人，眼神在阿伟赤裸的上半身和阿萌凌乱的睡衣之间转了一圈，嘴角扯出一个意味深长的笑。

“年轻人，体力好哦，起这么晚。”

阿伟抓了抓头发，越过阿嫲往楼下走，声音冷冷丢在身后：“闭嘴。”

​楼下的厨房比二楼更闷热。

这是一个典型的娘惹老厨房，墙面贴着绿色的花砖，正中间是一张巨大的大理石圆桌。

桌上已经摆满了东西——新鲜的椰子、大袋的木薯粉、粘米粉、一大捆深绿色的斑斓叶，还有一排看起来比阿萌岁数还大的黄铜模具。

空气里弥漫着浓郁的椰浆味。

​阿嫲把擀面杖往桌上一拍，震得面粉袋跳了一下。

“今天教你们做Kuih Lapis（九层糕）。”

她指了指墙上的挂钟，“八点开店，做不出一百块，你们两个今天就喝西北风。”

​阿萌揉着眼睛站在桌边，还没完全醒，目光呆滞地盯着那堆椰子。

“九层糕？”她打了个哈欠，“不是去超市买现成的吗？”

阿伟正在水槽边洗脸，听到这话，动作停住。

他关掉水龙头，甩了甩手上的水，转身靠在水槽边，脸上挂着水珠，眼神嘲讽。

“超市？”他嗤笑一声，随手扯过一条毛巾擦脸，“如果你想让强记明天就倒闭，可以直接去买。”

​阿嫲已经操起一把菜刀，咔嚓一声劈开一个椰子。

“我们强记的九层糕，椰浆要现挤，斑斓叶要现捣，粉要过筛三次。超市那些橡胶做的垃圾，只有你这种吉隆坡人才吃。”

说完，她把半个椰子塞进阿萌手里。

“刨丝。”

​阿萌抱着那个还在滴水的椰子，不知所措地看着手里多出来的铁刨子。

她以前只在商场的精装柜台见过剥好皮的椰肉。

阿伟走过来，一把夺过她手里的椰子和刨子。

“闪开。”

他坐在小板凳上，双腿张开，把椰子卡在刨刀上，手臂肌肉紧绷，动作飞快。

雪白的椰丝像雪花一样飞进盆里，沙沙声极有节奏。

阿萌站在旁边，有点尴尬，手不知道往哪放。

“那我做什么？”

​阿伟头也不抬，下巴朝桌上的木薯粉扬了一下。

“称重，粘米粉300克，木薯粉100克，糖250克。别手抖。”

阿萌如释重负，赶紧去拿电子秤。

找了一圈，没找到。

“秤呢？”

阿嫲正在石臼里捣斑斓叶，咚咚作响，头都没回：“什么秤？用手抓啦！Agak-agak（大概大概）不懂啊？”

阿萌愣住：“啊？做甜点不用精确到克吗？”

阿伟手里的动作没停，声音混着刨椰子的沙沙声传过来：“这里不是你的化学实验室。阿嫲的手就是秤。”

​阿萌咬了咬嘴唇，不服输的劲上来了。

她抓起粉袋，学着阿嫲的样子往盆里倒，眼睛死死盯着粉堆的高度。

阿嫲捣完斑斓叶，把那团绿色的汁液挤进碗里，颜色翠绿得像油漆。

“红色的用玫瑰露，白色的原味。分三个盆。”

厨房里的温度开始升高，蒸炉里的水开了，咕嘟咕嘟冒着白气。

​半小时后，厨房变成了战场。

阿萌负责搅拌粉浆，手腕酸得快断了，但阿嫲还在旁边喊“用力！没吃饭啊！”

阿伟已经处理完椰浆，正端着大盆往粉浆里倒。

浓稠的白色液体汇入粉堆，香气瞬间炸开。

“慢点倒。”阿伟盯着阿萌的手，“搅拌要顺时针，别乱搅，起泡了蒸出来像月球表面。”

阿萌额头全是汗，几缕头发贴在脸上，痒得难受。

她想抬手擦，忘了手里还在大力搅拌。

就在这时，阿嫲突然在背后大喊一声：“火大了！关小点！”

阿萌吓了一跳，手一抖，搅拌棒狠狠磕在盆沿上。

​砰！

装满木薯干粉的袋子被震倒，半袋面粉直接轰然倒塌，砸进旁边的水盆里。

并没有变成面团，而是激起了一阵巨大的白色烟雾。

“咳咳咳！”

阿萌瞬间被白烟吞没，闭着眼瞎挥手。

等烟雾散去，她慢慢睁开眼。

​对面的阿伟，静止了。

他原本黑色的T恤前半截全白了，头发上盖了一层厚厚的粉，眉毛和睫毛也是白的。

最惨的是脸，鼻梁和嘴唇上方全是粉，像个刚从烟囱里爬出来的圣诞老人。

他手里还端着那个椰浆盆，保持着倾倒的姿势，一动不动。

空气死一样寂静。

只有蒸炉里的水还在不知死活地咕嘟咕嘟。

​阿嫲站在门口，手里拿着把扇子，愣了两秒，突然爆出一阵惊天动地的大笑。

“哈哈哈哈！林伟强！你可以去演京剧了！”

阿萌看着阿伟那张惨白的脸，嘴角疯狂抽搐。

她死死咬住下唇，不敢笑出声，肩膀抖得像筛糠。

​阿伟缓慢地眨了一下眼，睫毛上的粉簌簌往下掉。

他深吸一口气，胸膛剧烈起伏，显然在压抑着把盆扣在阿萌头上的冲动。

他抬手，用手背狠狠抹了一把脸，把眼睛周围的粉擦掉，露出一双漆黑却冒火的眼睛。

“陈、以、萌。”

字是从牙缝里挤出来的。

​阿萌缩了一下脖子，往后退了半步，背抵在大理石桌沿上。

“对……对不起。手滑。”

阿伟把椰浆盆重重顿在桌上，椰浆溅出来几滴。

他低头看着自己身上那层粉，满脸嫌弃，浑身的肌肉都在抗拒这种粘腻和肮脏。

“你是来帮忙还是来捣乱的？”他一边拍打T恤，一边咬牙，“笨手笨脚，连个粉都拌不好，吉隆坡人是不是都没长手？”

他越擦越脏，粉遇水变成了面糊，黏在手臂上。

“脏死了。”他眉头皱得能夹死苍蝇，声音里全是烦躁，“全是细菌，全是灰。”

​阿萌看着他那副洁癖发作的样子，原本的愧疚突然散了。

她站直身体，伸手从桌上抓了一把剩下的干粉。

阿伟警觉地抬头：“你干嘛？”

阿萌嘴角一勾，眼睛弯成了月牙。

“既然都脏了，那就彻底点。”

说完，她手一扬。

呼——

一把粉直接拍在阿伟刚才擦干净的脸颊上。

​阿伟愣住了。

阿嫲笑得差点岔气，扶着门框猛拍大腿。

阿萌拍拍手上的灰，笑得一脸无辜：“你看你现在的样子，一直嫌脏嫌乱，稍微一点灰就炸毛。”

她往前凑近了一点，盯着阿伟那张白脸，声音清脆：

“林伟强，你哪里像个开咖啡店的男人？你根本就是个槟城公主。”

​“槟城……公主？”

阿伟重复了一遍这个词，气极反笑。

他舌尖顶了顶腮帮子，突然伸手抓过旁边剩下的半袋粉。

阿萌尖叫一声，转身就跑。

“阿嫲救命！公主杀人啦！”

两人围着大理石圆桌开始秦王绕柱走。

面粉在狭窄的厨房里飞扬，像一场荒谬的室内雪景。

​阿嫲笑够了，看着两人像小学生一样打闹，眼神里闪过一丝复杂的光。

她趁着两人没注意，悄悄走到桌子另一头。

那里摆着刚刚刷好油的九层糕铜盘。

阿嫲从怀里摸出一个手绢包，哆哆嗦嗦地打开。

里面是一对通体碧绿的翡翠镯子，水头极好，一看就是老物件。

她回头看了一眼正在抓阿萌马尾辫的阿伟，眼底闪过一丝狡黠。

手一松。

啪嗒。

一对镯子落进了铜盘的最底层。

紧接着，她拿起勺子，舀起一勺刚才调好的红色粉浆，盖了上去。

红色的浆液瞬间淹没了绿色的翡翠。

​“好了！别玩了！”

阿嫲把勺子敲得震天响，“粉浆都要凝固了！快点过来蒸！”

阿伟此时正把阿萌按在墙角，手里举着满是面粉的手掌，作势要抹她脸。

听到阿嫲的吼声，他动作停在半空。

阿萌背贴着墙，呼吸急促，脸颊绯红，睫毛上挂着一点白粉。

两人距离不到十公分，能听见彼此的呼吸声。

阿伟视线落在她微微张开的嘴唇上，喉结动了一下。

随后，他像被烫到一样猛地松手，后退两步。

“算你走运。”

他转身走向蒸炉，背影有些僵硬，耳根在一片白色面粉的掩盖下，悄悄红了。

​接下来的一个小时，厨房里只剩下蒸汽的声音。

一层红，蒸五分钟。

一层白，蒸五分钟。

九层，层层叠叠。

阿伟守在蒸炉前，掐着秒表，神情专注得像是在拆炸弹。

阿萌蹲在旁边洗那堆像山一样的锅碗瓢盆，泡沫蹭到了鼻尖上。

​当时钟指向七点五十。

阿伟揭开锅盖。

一股浓郁的甜香混着椰奶味冲出来，瞬间填满了整个厨房。

巨大的铜盘里，一块晶莹剔透、红白相间的九层糕在蒸汽中颤巍巍地晃动。

颜色鲜亮，Q弹十足。

阿嫲凑过来，用手指戳了一下糕面，满意地点头。

“勉强及格。”

她拿起刀，准备切块。

刀尖刚碰到糕体，阿伟突然伸手拦了一下。

“等凉了再切，现在切会粘刀，形状不好看。”

他是完美主义者，即使是被逼做的，也要做到最好。

阿嫲撇撇嘴，收回刀：“公主病。”

阿伟翻了个白眼，端起铜盘往外走。

​此时，卷闸门外已经传来了悉悉索索的声音。

阿伟把九层糕放在柜台的玻璃罩里，转身去拉卷闸门。

“哗啦——”

铁门升起，早晨八点的阳光刺得他眯了一下眼。

下一秒，他整个人僵在原地。

​门外，不是平时那两三个看报纸的老街坊。

而是一条长队。

起码有三四十人，大多是举着手机的年轻人，还有几个背着相机的游客。

队伍一直排到了隔壁的壁画街转角。

看到门开了，人群骚动起来。

“开了开了！就是这家！”

“小红书上那个帅哥老板！”

“哇，真人比照片还帅诶，虽然脸上为什么有面粉？”

​阿伟站在门口，手里还拿着擦桌子的抹布，脸上的面粉还没洗干净，看起来滑稽又狼狈。

他愣愣地看着眼前这群像丧尸围城一样的人。

什么情况？

人群中，一个举着手机直播的女生尖叫道：“老板！我是看了‘萌萌吃槟城’来的！那个在雨里拉Kopi冰的侧颜太绝了！”

​阿伟猛地回头，死死盯着正端着盘子从厨房走出来的阿萌。

阿萌刚咬了一口切下来的边角料，看到门口的阵仗，嘴里的九层糕吓得掉在了地上。

她慌乱地拿出手机，点开小红书。

后台消息99+，置顶的那条笔记——《槟城97年老店，最后一代接班人颜值爆表》，发布时间：昨晚10点。

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​阿伟的脸色瞬间黑得像暴雨前的天空。

他深吸一口气，刚要伸手去拉卷闸门关店。

人群里突然有人喊了一声：“老板！我要买九层糕！给我来十块！”

与此同时，阿嫲不知什么时候挤到了门口，笑得像朵花一样，手里还拿着切糕的刀。

“来来来！都有都有！正宗娘惹九层糕，刚出炉的！”

​阿伟的手僵在卷闸门拉手上。

他看着阿嫲手里那把刀，正悬在那块藏着翡翠镯子的巨大九层糕上方。

刀刃闪着寒光，对准了糕体最中间的位置——

那里，埋着那对如果切碎了阿伟可能会当场心脏病发的传家宝。

​阿伟瞳孔骤缩。

“慢着——！！！”